Prowadzenie ogródka piwnego podczas wakacji może okazać się dochodowym interesem przy małych nakładach finansowych. Jego uruchomienie wymaga zarejestrowania firmy i uzyskania zezwolenia na sprzedaż alkoholu.

Zmęczeni zgiełkiem dużych miast i zatłoczonymi restauracjami konsumenci szukają ustronnych miejsc, w których mogliby choćby przez kilka godzin odpocząć ze znajomymi czy rodziną.

Z tego powodu niesłabnącą popularnością cieszą się letnie ogródki piwne, które jak grzyby po deszczu zaczynają powstawać głównie na peryferiach aglomeracji.